| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|
| dc.contributor.author | Lê Ngọc Tú | - |
| dc.contributor.author | Bùi Đức Hợi | - |
| dc.contributor.author | Lưu Duẩn | - |
| dc.contributor.author | Ngô Hữu Hợp | - |
| dc.contributor.author | Đặng Thị Thu | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn Trọng Cẩn | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-01T05:39:29Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-01T05:39:29Z | - |
| dc.date.issued | 2003 | - |
| dc.identifier.citation | Hà Nội | vi |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.ktkt.edu.vn/handle/BETU_TV/1319 | - |
| dc.description | 292 tr. ; 20.5 cm; DDC: 664 | vi |
| dc.language.iso | other | vi |
| dc.publisher | Khoa học và Kỹ thuật | vi |
| dc.title | Hóa học thực phẩm | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Bộ sưu tập: | 600 - Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
|
