Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.ktkt.edu.vn/handle/BETU_TV/699

Nhan đề:	Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn
Tác giả:	Nguyễn Hữu, Thủy
Năm xuất bản:	2008
Nhà xuất bản:	Hà Nội
Trích dẫn:	Hà Nội
Mô tả:	124 tr. ; 24 cm; DDC: 642.071
Định danh:	http://thuvienso.ktkt.edu.vn/handle/BETU_TV/699
Bộ sưu tập:	600 - Công nghệ (Khoa học ứng dụng)

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
DANH MUC TAI LIEU TV_BETU.xlsx		285.96 kB	Microsoft Excel XML	Xem/Tải về

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.